A Páscoa de 2025 será marcada por ovos de chocolate menores, com menor quantidade de cacau e preços mais elevados. Essas mudanças são consequência de uma série de fatores que impactaram a produção e o custo do cacau, matéria-prima essencial para a fabricação de chocolates.
Aumento no preço do cacau
Nos últimos 12 meses, o preço do cacau registrou um aumento de 189%, conforme dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Esse aumento é atribuído a condições climáticas adversas nos principais países produtores, como Costa do Marfim e Gana, que enfrentaram períodos de chuvas intensas seguidos de secas severas. Além disso, crises sanitárias, como a disseminação do fungo Vascular Streak Dieback nessas regiões, contribuíram para a redução da oferta do grão.
Impactos nos preços e na produção
No Brasil, os reflexos desse cenário são evidentes. De acordo com o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), os preços de chocolates em barra e bombons aumentaram 16,5% nos últimos 12 meses, a maior alta anual desde 2020. Espera-se que os preços dos ovos de Páscoa aumentem pelo menos 12% em relação ao ano anterior. Além disso, a produção de ovos de Páscoa diminuiu 22,4%, passando de 58 milhões em 2024 para 45 milhões em 2025, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab).
Adaptações da indústria
Diante desse cenário, os fabricantes estão adaptando suas estratégias. Há uma tendência de reduzir o tamanho dos ovos de Páscoa e aumentar a oferta de outros produtos, como bombons e barras de chocolate, que podem ser mais acessíveis aos consumidores. Essas mudanças visam equilibrar a qualidade do produto final e os custos de produção, tentando minimizar o impacto no bolso do consumidor.
